食 品 添 加 剂

标准查询与备案系统简介

目录

一、系统的主要功能特点

二、食品添加剂标准查询与备案系统主要功能

1、添加剂的使用量查询

2、添加剂名称查询

3、按食品分类查询添加剂

4、食品用香料和食品工业用加工助剂查询

5、食品添加剂功能类别查询

6、可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单查询

7、按生产需要适量使用的添加剂所例外的食品类别名单

9、企业食品添加剂备案管理

10、推荐供应商与添加剂供应商专栏

12、食品标准园地和食品安全法律法规专栏

13、GB9685，2761，2762，2763查询

三、软件组网介绍

食品添加剂是现代食品工业发展的根本，也是造成食品安全隐患的重要因素，是食品安全监管的重中之重。然而，食品添加剂一直以来就是食品安全监管中的难点和薄弱环节。究其原因，主要有两点：

1、食品添加剂种类多、内容繁杂、品种更新频繁，除了《食品添加剂使用卫生标准》GB2760外,还有，国家每年都会产生很多增补公告，查询不便，给一线监管和检验人员工作带来阻力。

2、食品企业对添加剂认识不深,对使用标准缺乏了解，标准收集不及时不全面，从而滥用、误用食品添加剂。可见，对监管部门、企业来说，掌握食品添加剂的使用限量和允许范围，不仅可以增强监管、使用的可操作性，更是破解食品添加剂监管、使用限量难点及盲区的关键所在。

为了攻克食品添加剂监管难题，我们历时半年时间研究开发了食品添加剂查询备案管理系统。系统的运用不仅可以指导企业正确使用食品添加剂，从根本上减少超量超范围使用现象，降低监管人员工作压力，方便企业查询、管理，同时又